Máy sấy sôi trong phòng thí nghiệm sử dụng công nghệ sấy thông khí giữa dòng và liên quan đến hai quá trình truyền nhiệt và truyền khí. Trong quá trình sấy thông khí, không khí nóng truyền nhiệt đến bề mặt vật liệu ẩm thông qua tiếp xúc với vật liệu ẩm, sau đó từ bề mặt truyền nhiệt vào bên trong vật liệu, đây là một quá trình truyền nhiệt; trong khi vật liệu ẩm sau khi được sưởi nóng, nước bề mặt đầu tiên bay hơi, trong khi nước bên trong lan ra bề mặt vật liệu dưới dạng lỏng hoặc khí và tiếp tục bay hơi vào không khí, từ đó giảm dần lượng nước của vật liệu để hoàn tất quá trình sấy, đây là một quá trình truyền khí.

　　Sấy sôi còn được gọi là sấy trong giường dòng, nó sử dụng dòng không khí nóng để làm cho hạt ẩm treo lơ lửng, sự phân tán chất của sự sôi tạo điều kiện cho việc trao đổi nhiệt của vật liệu, thông qua không khí nóng mang đi hơi nước hoặc dung môi hữu cơ đã bay hơi, nó sử dụng phương pháp truyền nhiệt khí - chất rắn trong không khí để tiếp xúc phân tán hai pha khí - chất rắn để đạt được mục đích sấy hạt ẩm.

　　Trước khi sử dụng máy sấy sôi trong phòng thí nghiệm, cần thực hiện các kiểm tra sau đây:

　　1. Kiểm tra tuổi thọ của vòng bi và bánh răng của máy sấy sôi, thường là từ 2-3 năm. Đều đặn kiểm tra mức dầu bôi trơn của hộp giảm tốc trục vít, sau khi máy mới hoạt động toàn bộ trong 50 giờ cần thay dầu. Tuân thủ quy trình vệ sinh máy sấy sôi để cải thiện vệ sinh của thiết bị.

　　2. Kiểm tra dầu máy mỗi ca làm việc, bổ sung dầu đầy đủ nếu cần. Kiểm tra dầu bôi trơn và mỡ của hộp số chính, hộp điện và các bộ phận truyền động mỗi nửa ca làm việc. Thêm hoặc thay dầu bôi trơn và mỡ theo nhu cầu. Sau khi vận hành 500 giờ, cần tháo rời vòng bi dưới đáy trục vít (máy mới sau 100 giờ), nếu phát hiện hỏng hóc thì cần phải thay mới. Kiểm tra mỡ vòng bi một cách nghiêm ngặt theo quy trình bảo dưỡng của máy sấy sôi.

　　3. Kiểm tra xem các bộ phận của máy sấy sôi có nguyên vẹn không và tiến hành khử trùng theo quy trình khử trùng của máy sấy sôi. Các thiết bị, tay, chân, và các vật khác không được đưa vào cơ thể hình nón, để tránh tai nạn xảy ra. Khi lấy mẫu, cần dừng máy và nếu phát hiện vật lạ vào máy, cần ngừng máy kịp thời, sau đó tháo phôi rồi khởi động lại máy.

　　4. Kiểm tra xem máy nén khí của máy sấy sôi có được bôi trơn không, và xem có đủ nước làm mát trong bể chứa không, nếu cần phải bổ sung.

　　5. Lắp đặt các bộ phận như đều phải, mở nguồn điện, kiểm tra xem công tắc tự động và bằng tay có linh hoạt không, và cài đặt các dữ liệu liên quan.

　　6. Chuẩn bị đủ số hạt ẩm kịp thời, khuyến khích máy sấy sôi, mở máy sấy sôi trong phòng thí nghiệm để sấy khô, nghiêm ngặt kiểm soát lượng hạt ẩm mỗi ngày không vượt quá 100kg, kiểm soát nhiệt độ và thời gian sấy.